건강 자료(꿀 마늘과 울금)

우리가 사는 동안 健康이 제일 이기에 아카시아 꿀과 마늘

울금등이 적은 돈으로 건강관리에 좋을 것으로 사료되여

직접 活用해 보고 권장에 드립니다. 

                         순천에서  碩亭 드림     

 

첨부 ... 꿀 마늘과 울금  

  인도사람은 카래를 주식하기에 암 환자가 없다고 함

   (전세계적으로 1%)

건강자료  ( 2016년 1월 말)   편 집  임 행 진

1.꿀 마늘로 回春

몇 달 전, (78세인데도 나보다 꼿꼿한) 지인이 자기는 '일찍부터 꿀마늘을 먹고 있으니, 먹어보라' 고 강조하여 나도 몇 달 전부터 먹기 시작했다. 처음에는 반신반의하였으나 꿀, 마늘, 둘 다 강장, 건강식품이라  '별로 손해 볼 것은 없겠다'고 가볍게 생각하여 먹기 시작하였는데, 일주일도 않 되어 효과가 나타났다.

2 효능

 피곤도 덜하고 기운도 나며 살도 빠진대요. 손발 찬 여자들도 좋은데  특히 남자들이

 먹으면 더 좋다고 합니다! 똑똑

1.마늘에 들어 있는 '알리신'은 살균작용을 하고 장내의 독소릏 제거헤주며 소화에

  도움을 준다.

 마늘의 성분인 '알린'이 조직안의 '알리나제'라는 효소와 작용하여 '알리신'이라는

 자기방어 물질을 생성한다.

2. '알리티이민'은 피로회복에 도움을 준다.

3.'알린'은 '비타민B1'과 결합하여 '알리티이민'이라는 성분으로 바뀌어 '비타민B1'의

   흡수를 돕는다.

4.신경세포의 흥분을 진정시켜 스트레스를 해소하고 불면증을 개선한다.

5.혈압과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 혈관 내 혈액 응고를 방지함으로서 심장병을

  억제해준다.

6.마늘의 생리활성물질인 '시코르디딘' 성분은 내장을 따뜻하게 하고

  혈액순환과 신진대사를 원활하게 하여 저혈압을 개선해준다.

7.따뜻한 성질의 마늘과 따뜻한 성질의 꿀이 만나 수족냉증에 효과적이다.

8.마늘과 꿀의 항산화 작용으로 인하여 피부노화방지에 도움을 준다.

9.정력, 강장제로 효과가 좋아 예전 황제들이 즐겨 먹었다고는 보고도 있다.

10.감기치료 및 암예방에 좋다.

피부타입에 따라 주의는 요한답니다...꿀절임 으깬거로 꿀팩으로 사용해도 좋다...

3개월이후의 것으로~기미, 주근깨, 잡티제거에 효과적이다.

붉게 올라오는 염증성 여드름 (화농성 여드름)에 좋다.

마늘은 멜라닌 색소를 피부밖으로 배출시키기 때문에 미백효과가 있다.

 

3.만들기도 극히 간단

(1) 마늘을 까서 물기 없게 준비 ( 찜기에5~10분 찐다)

 [핵심은 마늘의 매운 맛이 없어질 만큼만 살짝]

(2) 용기에 마늘을 담고 꿀을 조금 잠길 만큼 붓는다

 [이 꿀은 다음번에 또 쓴다]

(3) 1~2주 간 서늘한 곳에서 숙성하면 끝.  *꿀을 바닥에 조금 남기고  

 딸아 내어 다음번에 또 쓴다. [당연히 마늘에 흡수된 양 만큼은 보충해 주면서...]

4 용     법

아침  저녁으로 한 숫갈 (6~8알)씩, 좀 증량하고 싶으면 점심에 더 먹어도 되고, 맛도 좋으니 취향에

따라 복용량을 증감해도 OK.*꿀 마늘의 가장 좋은 점은 부작용 걱정이 없어 안심이라는 것. 내 친구

한 분은 꿀을 70년간 상복하고 있는데 당뇨가 없는 걸 보면 꿀이 당뇨에도 큰 영향이 없다

2 . 울금(강황)의 효능과 울금 먹는 방법.

  (항암효능과 당뇨, 고혈압예방에 탁월)

울금은 카레의 주성분이며, 한약재로 알려진 ‘커큐민’이 다량 함유되어 있어 기를 소통시키고 간장 해독, 이뇨, 항궤양, 혈중콜레스테롤 억제 등 효험이 있다. 또한 식물성 웅담으로 불리며, 항암 효과, 노화방지, 간 기능 향상, 어혈을 풀어주고, 정체된 혈의 순환을 원활하게 한다.

울금은 생강과 식물로서 땅 속에 굵은 뿌리줄기가 있으며, 지름 3∼4㎝이고, 표면에는 바퀴모양으로 마디가 있다.

초가을에 잎 사이에서 20㎝ 정도의 꽃줄기가 뻗으며, 다자란 높이가 1~1.5m 가량이고 11월중에 수확하며 카레의 원료로 사용한다.

 

울금의 효능

1. '암'억제 효과              2. 혈액 순환 원활

3. 열병에 의한 정신혼미, 토혈, 코피, 혈뇨, 황달 등을 치료

4. 숙취해소 및 간장해독       5. 치매예방 및 노화방지 효과

6. 고혈압, 동맥경화 효과      7. 간염, 혈중 콜레스테롤 억제 효과

 

울금 먹는 방법

울금은 차로 끓여 마시는 방법, 생울금(즙)으로 먹는 방법, 발효 액기스로 먹는 방법, 울금주로 먹는 방법, 요리에 이용하는 방법 등 여러 가지 방법이 있습니다.

 

-생울금

껍질을 벗겨 씹어 먹거나 채 썰어 다른 음식과 곁들여 먹어도 좋습니다.

-울금 생즙

 녹즙기로 약10g내외의 울금을 케일 또는 돗 나물이나 녹색채소 혹은 과일과 같이 내려 식후에 한 컵씩 마십니다.

-울 금 차

슬라이스 해서 생울금 1:1 꿀 또는 설탕과 혼합하여 3~4일후에 차 스푼으로 2~3스푼을 넣어 끓여 마시면 좋은 울금 차가 됩니다.

-울금건조차

2L 끓는 물에 5g정도 넣어 보리 차처럼 두고 마시면 좋습니다.

-울 금 주

 생울금 세척 한 후 잘게 자른 후 생 울금 500g 소주 1.8리터 설탕 50g과 혼합한 다음 3개월 이상 숙성 후 마시면 좋은 울금주가 됩니다.

-울금분말

물에 희석해서 마셔도 되고 두유, 우유 반잔이나 요구르트, 요플레에 한 스푼 씩 타서 마시고 하루 10g내외를 3번에 나누어 먹습니다.

 

*울금 주의사항*

- 임산부는 울금을 삼가세요.(자궁수축)

- 정해진 양만, 1일 10g초과 금합니다.

- 공복 시 울금을 삼가하고 가급적 식후에 먹고 위가 약하신 분은 1일  

   울금 량을 5g이내 먹다가 양을 늘려 가세요.

- 체질에 따라 울금 량을 정해진 양 안에서 증감하시기 바랍니다.

- 울금을 먹는 중에 음주를 삼가 하시기 바랍니다.

    (알콜 분해 작용으로 울금 성분 소실)

울금은 상약으로 몸에 이롭고 독이 없어 오래 먹어도 해가 없고 콜레스테롤의 발란스를 조절, 많이 함유된 칼슘, 칼륨이 많이 함유되어 혈압 조절, 피부노화예방 등에 효과를 보이고 있어 더욱 건강보조식품으로 각광 받고 있다.

 

구입 처

진도농협 울금가공사업소  061-542-6809 진도군 의신면 돈지리

진도울금농장              061-543-3152 진도군 지산면 삼당리

진도황금울금              061-554-7582 진도군 진도읍 성내리

[농협광주] 광산구 송치동(본량)에서 울금 다량 생산판매

군산시 옥구읍 싱제리 421

윤진삼 010-6551-0072  1kg에 4000원   5kg와 10kg 포장

곡성 겸면 칠봉리 222-1 김진호

우리 농산 010-2615-0361  1kg당 5000원 상중하 가격 차이 있음